图文搬运于小苹的博客，原文链接 http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d3f53270100mhex.html
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| 黑巧克力 | 100克/3.5 oz |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 蛋黄 | 1个 |
| 无盐黄油 | 5 tbsp |
| 中粉 | 3 tbsp |
| 可可粉 | 2 tsp |
| 细砂糖 | 3 tbsp |
| 食材可做两人份 | |
| 建议搭配：香草/薄荷冰激凌 |
模具内抹上黄油，冷藏后洒上可可粉，倒出多余的粉。烤箱预热425°F/220°C。
将巧克力切碎，与无盐黄油一起隔水融化，拌入过筛的中粉与可可粉。
将蛋、蛋黄和糖打发，至淡黄浓稠。
将面糊和蛋糊混合拌匀，倒入模具，水浴烘焙15分钟左右，时间根据具体情况调整。
倒扣出模，加一个香草冰淇淋或薄荷冰淇淋。
烘焙的时间取决于模具的大小和材质，以及烤箱的效率，各家各异。巧克力岩浆多一些，少一些，湿一点，干一点，全可以由您自己决定。
引用原博：“材料，只要是优质的巧克力，实在是.....没有办法做得不好吃呀。”
