韭菜煎饼用来做早餐是非常美味的，现在又是吃韭菜的季节，正香的时候。加点面粉、鸡蛋、和韭菜一起拌均，煎一煎，就是一道美味的营养早餐。让365天早餐不重样。
韭菜营养丰富，产量高，种植容易，味道香，经常吃韭菜还能促进肠道蠕动，不经减肥还能减少对胆固醇的吸收，降低疾病的发生率
先把面粉倒进去，再加水
揉成团后揉，放置30分钟，让面醒醒
韭菜把水拎干后切碎，鸡蛋煎熟后切碎
根据自己的口味，放盐调料
因为没有棒子，这些都是我用手捏的，所以形状大小不一
锅中放入油煎制金黄，反面再煎制金黄
煎制金黄，转为小火慢煎
又香又好吃