手工水饺

手工水饺的做法步骤

1. 第1步.

   两斤左右面，加一个鸡蛋和水，一点点揉面，先和絮状，再开始手揉，盆空间有点小，我放砧板上揉好放盆中醒了20分钟，盖上湿布。

2. 第2步.

   醒好面，揉长条，切大小均匀的剂子，撒点面粉，盖上湿布，防止吹干。

3. 第3步.

   压成下图圆饼，就用擀面杖滚周边薄，中间厚的皮子

4. 第4步.

   压圆

5. 第5步.

   第一次学北方的包法，会有点难看，但是味道不错，皮子滚好，馅调好是关键

6. 第6步.

   先诱惑下你们😝😝

7. 第7步.

   配合辣椒酱，醋吃，简直太棒了，一口气20个，哈哈

8. 第8步.

   馅很重要哦，这次是韭菜馅，简单美味，秘方关键是耗油和十三香！大家可以试试