干锅酸菜

干锅酸菜的做法步骤

1. 第1步.

   葱花，辣椒切段，五花肉个人喜欢切大点儿片，姜切末，我忘了拍

2. 第2步.

   锅内倒入少许油，将五花肉平铺在锅底，辣椒碎放入锅边油内，辣椒有香味出来，五花肉透明时，将酸菜平铺在肉片上方，然后撒上姜末葱花，淋上辣椒酱，盖锅，焖十分钟左右

3. 第3步.

   打开锅盖，用铲子将酸菜抄匀，根据口味加入适量的盐，十三香，盖锅继续焖三分钟左右，即可食用。