轻口味酸辣粉

轻口味酸辣粉的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋两面煎熟，熟后放置碗中

2. 第2步.

   锅内放水 番薯粉一起放入（为了早点吃到 番薯粉用热水加热），盖上锅盖。同时碗内加3勺老干妈、4勺醋、2勺酱油（不要加到锅里 否则会稀释味道）

3. 第3步.

   番薯粉不容易煮熟 可以在将要熟时 熄火 焖2-3分钟 至番薯粉透明即可

4. 第4步.

   番薯粉透明后 加入生菜 煮4-5分钟即可

5. 第5步.

   将番薯粉与生菜尽量不带汤捞出放入碗中（避免冲淡调料味道） 最后将汤适量加入至碗中。完成✅