可爱南瓜包

可爱南瓜包的做法步骤

1. 第1步.

   南瓜蒸熟，捣成泥，晾凉备用

2. 第2步.

   除黄油以外的所有材料放入厨师机，酵母和糖分开放两边，不要放在一起

3. 第3步.

   启动厨师机，先低速搅打成团，后高速揉至面团扩张阶段

4. 第4步.

   加入提前软化好的黄油

5. 第5步.

   中速揉至黄油完全吸收，再高速搅打至完全阶段，可以拉出结实而且很薄的手套膜

6. 第6步.

   然后滚圆，放入发酵箱，温度28度，湿度85%，发酵至2倍大，大概1小时，判断方法，用手指沾面粉，在面团上戳一个洞，不回缩，即第一次发酵完成，没有发酵箱，冬天第一发可以在暖气上发，夏天室温就可以了

7. 第7步.

   取出面团挤压排气，平均分成10个，挨个滚圆，放入密封箱或者盖保鲜膜，室温静置15分钟

8. 第8步.

   静置好后，取一个面团，擀成巴掌大小，放上蜜豆，包好收紧口就行了，依次做好其他的几个

9. 第9步.

   4根白细线，交叉形成一个“米”

10. 第10步.

    取一个面团，放在“米”字的交叉点，

11. 第11步.

    依次把没跟线提起来，捏在手里，打成一个节，打的节跟面团要有一定的距离，就是稍微送一些，二发会膨胀！

12. 第12步.

    逐次把面团都做好，依次放入烤盘

13. 第13步.

    将面团放入烤箱，开启发酵功能，烤箱下面放一碗热水

14. 第14步.

    发酵至1.5倍大

15. 第15步.

    放入上下火180度提前预热好的烤箱 烘烤温度；上下火180度 烘烤时间：20分钟 中间上色，别忘记赶紧盖锡纸

16. 第16步.

    出炉后，稍微放凉，剪断绳线，轻轻把线抽出来，再插上一个洗干净的小木棍，哈哈...又萌又可爱的小南瓜面包就好啦！小朋友也是很喜欢哒！

17. 第17步.

    切开还有夹心！这就是好吃好看有内涵！

18. 第18步.

    瞅瞅这个大南瓜，也很诱人吧!