懒人烤馕

懒人烤馕的做法
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懒人烤馕的做法说明

借鉴了美熊🐻的小油馕,因为有的朋友没有厨师机,因为有的朋友(和我)没有烤石,因为我懒~~~所以吧,就把配方做了适当的修改。
虽然简单,但是依旧美味,一次半打根本不够吃啊。
这个是半打6个的量,大家根据自己家人口数量自行调整数量哦

懒人烤馕的食材和调料

面粉250克
鸡蛋1只
牛奶100克
30克
发酵粉5克
10克
5克
酱料材料
少许
蜂蜜少许
少许
少少许
孜然少许

懒人烤馕的做法步骤

  1. 第1步.懒人烤馕的做法步骤 第1步

    所有和面材料放在一起😊揉啊揉揉成一个光滑的面团!一定要光滑光滑光滑。 这个面团有点点硬,揉的时候有点费力气。大家坚持住哈。

  2. 第2步.懒人烤馕的做法步骤 第2步

    把揉好的面团发酵,直到变成原来的两倍大! 这俩一个是发酵前一个是发酵够分对比图,大家体会一下。

  3. 第3步.懒人烤馕的做法步骤 第3步

    平均分成六等份

  4. 第4步.懒人烤馕的做法步骤 第4步

    按照123456的顺序,揉成小的圆坨坨

  5. 第5步.懒人烤馕的做法步骤 第5步

    按照123456的顺序,擀成小圆饼。擀的时候边缘的地方不用擀。

  6. 第6步.懒人烤馕的做法步骤 第6步

    按照123456的顺序撒白芝麻,并且按的紧一些,以防掉下来。不要怕把饼子按瘪了,因为很快就能再鼓回来。😀

  7. 第7步.

    所有酱料混合在一起,忘了拍图,请自行脑补。

  8. 第8步.懒人烤馕的做法步骤 第8步

    把酱料刷在饼饼上

  9. 第9步.懒人烤馕的做法步骤 第9步

    用叉子插洞洞。我是在外周插了一圈里边插成了放射状。

  10. 第10步.懒人烤馕的做法步骤 第10步

    烤盘撒点油

  11. 第11步.懒人烤馕的做法步骤 第11步

    饼子放在烤盘里

  12. 第12步.懒人烤馕的做法步骤 第12步

    上下火160度,12-15分钟,饼子变色就差不多了。满屋飘香,香香香!

小贴士

折腾完刚放上烤盘的饼子,比较小,不过不用怕哦,烤的过程中它会发的圆圆胖胖的
烤完稍微晾一下会更好吃
陪着羊汤或者炖羊排,那是绝了!!!

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