超好吃的黄油鸡🐔

超好吃的黄油鸡🐔的做法
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超好吃的黄油鸡🐔的做法说明

这道菜是跟着Kitchen story上学哒😋印度风味~ 特殊食材有红咖喱~椰奶~酸奶~口味偏甜,有冬阴功的口感!刚好🐮很久没吃冬阴功了~ 尝了一口爽歪歪,哈哈哈!!程序简单!!安利噢~

超好吃的黄油鸡🐔的食材和调料

胸肉500g
1个
胡萝卜2个
红色甜椒1个
黄咖喱两块
红咖喱两茶匙
腰果100g
酸奶100g
黄油50g
番茄酱100g
适量
椰奶300ml
粉花椒粉适量(视情况可不用)

超好吃的黄油鸡🐔的做法步骤

  1. 第1步.超好吃的黄油鸡🐔的做法步骤 第1步

    准备食材 所有的蔬菜和肌肉全部洗净,切丁备用。 酸奶最好选用偏酸不要太甜的,因为洋葱和胡萝卜就很甜~ 如果家里有酸奶机,就用自己做的酸奶,不加糖的,味道更赞👍

  2. 第2步.超好吃的黄油鸡🐔的做法步骤 第2步

    热锅下冷油(我用的虾头油) 煸香蒜、姜

  3. 第3步.超好吃的黄油鸡🐔的做法步骤 第3步

    调小火,加入番茄酱,适当翻搅🍅

  4. 第4步.超好吃的黄油鸡🐔的做法步骤 第4步

    加入红咖喱 红咖喱是辣的,所以可以按口味适当增减,可以先少放,后面觉得不够辣可以再添加。我先给了两茶匙,后来牛觉得不够辣,就又加了一勺🌶️

  5. 第5步.超好吃的黄油鸡🐔的做法步骤 第5步

    倒入椰奶 我用的椰子粉调制的,椰香重,又不会太甜,推荐~ 不过水给多了,用了500ml,后来汤汁太多,还加了水淀粉,所以建议300ml就够了

  6. 第6步.超好吃的黄油鸡🐔的做法步骤 第6步

    边煮边搅拌~~ 感觉好幸福😋 香香哒~ 热乎乎~

  7. 第7步.超好吃的黄油鸡🐔的做法步骤 第7步

    加入所有的蔬菜和鸡肉🐔

  8. 第8步.超好吃的黄油鸡🐔的做法步骤 第8步

    加入咖喱块和黄油块 盖上锅盖中小火煮10-15分钟,然后开盖大火5分钟,要不断搅拌,以防粘锅~

  9. 第9步.超好吃的黄油鸡🐔的做法步骤 第9步

    最后加入腰果和酸奶~ ✌ 我还添加了花椒粉~ 大蒜粉~ 也可以改为胡椒粉~ 这个就看个人口味啦~ 可以边尝边添加!

  10. 第10步.超好吃的黄油鸡🐔的做法步骤 第10步

    成品图!! 看着超有食欲噢~~ 😋😋😋

  11. 第11步.超好吃的黄油鸡🐔的做法步骤 第11步

    再来一个美美哒侧颜~😋😋😋 今天也是完美的一天❤ oh yeah!~~✌✌✌

小贴士

一定要煮浓稠,然后注意边做边尝,好控制甜度,食材的糖分也要考虑到位,像椰奶,酸奶,胡萝卜,洋葱都是含糖分的,所以一定要事先准备好符合自己口味的噢!

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