台湾肉燥

台湾肉燥的做法步骤

1. 第1步.

   炸红葱酥：红洋葱切丁，锅烧油，下洋葱丁小火炸至金黄色捞出（不要炸过了）

2. 第2步.

   香菇切成小丁备用。

3. 第3步.

   热锅倒入刚才炸好的葱油，下香菇丁炒至7、8分熟。再加肉糜翻炒至熟。加入姜沫、蒜沫，生抽、老抽、八角、冰糖、料酒、蚝油、鱼露、了，翻炒上色。

4. 第4步.

   加红葱酥、加水超过食材，大火烧开后转小火炖至肉软烂加入白胡椒粉及鸡精，再大火收汁即可。

5. 第5步.

   OK啦😊，拌饭、拌面、早餐就粥、蒸蛋羹时加一点，炖豆腐时加一点，夹馒头、夹面包，发挥你的想象力，拌一切来夹一切！哈哈开吃吧！