酸奶小蛋糕

酸奶小蛋糕的做法
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酸奶小蛋糕的做法说明

不回缩、手捏不变形的小蛋糕来了

蒙多早餐吃了四个……

酸奶小蛋糕的食材和调料

鸡蛋4个
酸奶200克
低粉80克
细砂糖70克
玉米40克

酸奶小蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    蛋黄中加入玉米油、酸奶、打蛋器搅打均匀 加入低粉

  2. 第2步.

    蛋白分三次加细砂糖,打发到硬性泡发

  3. 第3步.

    蛋黄糊和蛋白霜切拌均匀、倒入模具或纸杯八分满

  4. 第4步.

    烤箱中下层、145度预热,40分钟即可

小贴士

酸奶本身有甜度、小宝宝吃有点甜、可减少糖量,酸奶要浓稠的那种,或者自己做的也可以,70g的糖甜度就正好了

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