手抓饼皮版芋头酥

手抓饼皮版芋头酥的做法步骤

1. 第1步.

   先将荔浦芋头去皮上锅蒸，一定要戴手套处理

2. 第2步.

   用土豆压泥器捣成泥，捣时加入淡奶油和牛奶奶粉

3. 第3步.

   加入砂糖上锅熬

4. 第4步.

   加入黄油熬制成粘稠泥状

5. 第5步.

   手抓饼皮两张重叠，卷成卷，横切分成六份，从侧面向下压，这样有纹路，把芋泥包进去，抹上鸡蛋液（这次我没涂），撒上黑芝麻

6. 第6步.

   烤箱预热10分钟 上下火170 15分钟烤制

7. 第7步.

   剩下的芋头我熬成了糖水罐头，冰糖加黄糖熬化加入熟芋头炖40分钟

8. 第8步.

   多余的芋泥可以放入罐中抹面包或者喝牛奶加一勺就是Coco哈哈