爆炒肥肠
爆炒肥肠的做法说明
家人都爱吃肥肠
一直没有尝试
第一次做
效果不错
爆炒肥肠的食材和调料
| 肥肠900g | 克 |
| 干辣椒10 | 个 |
| 蒜10 | 瓣 |
| 姜8 | 片 |
| 花椒20 | 粒 |
| 青椒1 | 个 |
| 料酒3 | 勺 |
| 糖50 | 克 |
| 盐30 | 克 |
| 蒜瓣10 | 瓣 |
| 酱油2 | 勺 |
| 豆瓣酱100 | 克 |
| 洋葱200 | 克 |
| 食用油200 | 克 |
| 桂皮20 | 克 |
| 八角1 | 颗 |
| 鸡精5 | 克 |
爆炒肥肠的做法步骤
- 第1步.
备好蒜，姜，干辣椒，八角，桂皮，花椒
- 第2步.
备好青椒，洋葱
- 第3步.
倒入食用油加热，倒入肥肠
- 第4步.
炒至表面焦黄
- 第5步.
加入调料爆炒至姜蒜，辣椒出味儿
- 第6步.
加入洋葱，青椒，加入盐，料酒，炒至出味，盛出装盘
