南瓜鸡蛋羹

南瓜鸡蛋羹的做法步骤

1. 第1步.

   南瓜这样横着切，上面切薄一点，因为就是一个盖子嘛。下面要装鸡蛋的。

2. 第2步.

   南瓜瓤掏出来，打三个鸡蛋倒进去。 最后加几粒枸杞。

3. 第3步.

   放入蒸锅，开始蒸。 如果这个盖子你不想吃可以不用放进蒸锅。 我要吃这个盖，所以一起放进去了。蒸20分钟把盖子拿出来，再继续蒸10分钟。主要是为了保证鸡蛋蒸熟。

4. 第4步.

   一边切一个百香果。

5. 第5步.

   煮好的银耳羹撒上一点桂花。 银耳羹我习惯直接银耳洗好开炖（营养炖模式，口感调成软烂，气压调到最高），炖好之后再加入冰糖红枣枸杞，调成煮稀饭的模式再炖。最后出来的银耳羹入口即化，但是红枣和枸杞又有形状，比较好看。

6. 第6步.

   洗几把生菜叶子，摆上去。

7. 第7步.

   蛮好吃的，哈哈～