招牌煎餃（水餃）
招牌煎餃（水餃）的做法说明
大女兒很喜歡吃香港的「八方雲集」招牌鍋貼，為咗個女，學一學，結果，屋K六個小朋友都鐘意食，抵！！
招牌煎餃（水餃）的食材和调料
| 餃子皮🥟： | |
| 面粉 | 300克 |
| 水 | 150克 |
| 鹽 | 適量 |
| 餡： | |
| 五花腩、豬頸肉、 梅頭肉 | 500克 |
| 包菜 | 1個 |
| 鹽 | 適量 |
| 糖 | 適量 |
| 醬油 | 適量 |
| 雞精 | 適量 |
| 大地魚粉 | 考慮 |
| 蛋清 | 考慮 |
| 生粉 | 考慮 |
招牌煎餃（水餃）的做法步骤
- 第1步.
餡料：豬沬、包菜、魚粉、調料全部一起攪拌！
放起备用。
- 第2步.
調好餡
- 第3步.
面粉、鹽、水⋯⋯
- 第4步.
和面
- 第5步.
表面光滑
- 第6步.
切小粒，壓扁，擀小圓、
- 第7步.
開始k
- 第8步.
放油、水煎，8分鐘！
