周末的早餐,看冰箱里剩有一些吃剩的牛肉渣,也不够一盘菜,咋整呢,有了,做碗销魂牛肉面吧……
牛肉切好片备用
倒入油,待油热后加入大蒜爆香,加入上述所有调料,加开水,没过牛肉,小火慢炖15分钟,熬出浓稠汤汁
捞出牛肉备用,加入热水,倒水煮沸后下入面条
烫熟青菜
捞出面条和汤汁,加上鸡蛋,牛肉和其青菜
吃起来