免揉无油荞麦面包

免揉无油荞麦面包的做法
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免揉无油荞麦面包的食材和调料

荞麦1 3/4杯
奇亚籽1/4杯
香料1 1/2勺
营养酵母粉2勺
/大2瓣
1/2茶匙
泡打粉1 1/2茶匙

免揉无油荞麦面包的做法步骤

  1. 第1步.免揉无油荞麦面包的做法步骤 第1步

    荞麦米提前一晚用水浸泡

  2. 第2步.免揉无油荞麦面包的做法步骤 第2步

    奇亚籽用1/2杯水泡10分钟,直到吸水膨胀变粘稠(用来替代鸡蛋)

  3. 第3步.免揉无油荞麦面包的做法步骤 第3步

    把所有原料都倒入料理机,再加1杯水,搅打均匀,成为浓稠的面糊(如果太干了,适当加水)放到涂了油的模具里

  4. 第4步.免揉无油荞麦面包的做法步骤 第4步

    烤箱预热165度,烤60-75分钟即可,放凉切块

小贴士

1.如何判断面包烤好了,用筷子/刀插进去,出来是干净的即是好了

2.如果想做成甜的,把营养酵母粉和大蒜去掉,换成枫糖浆和肉桂粉即可

3.奇亚籽可用亚麻籽粉来代替

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