葛粉鸡蛋葱饼，无心插柳柳成荫。纯粹是好奇葛粉混入温水过后的果冻般状态，瞎折腾出来的鸡蛋饼。味道竟然不赖，相比传统的鸡蛋饼，葛粉更为滑软，QQ的口感极似麻薯。下图里面，左边是葛粉鸡蛋葱饼，右边是面粉版鸡蛋葱饼。推荐大家试一试，上班族快手早餐嗷！
步骤，如同家常摊鸡蛋饼般简单易学.... 使用少量温水化开葛粉，拌入鸡蛋和小葱，搅拌均匀。 热锅放油，小火慢煎3分钟，即可出炉。
⚠️ 务必使用温水，凉水容易成团。
滑滑QQ的口感，像极了麻薯果冻！
