
健康吐司
好久没上来更新了,今天来一波

后油法揉出手套膜(面团成形记出膜详情请看之前我发的吐司菜谱)

滚圆进行一发

一发完成

平分三团中间发酵30分钟

准备中间馅料,核桃和红枣切丁,加进红糖搅拌均匀备用

静止30分钟后,取一块面团,用擀面杖轻轻擀成长方形排出气泡,反一面

两边向中间折叠

用擀面杖擀成长方形,表面刷一层牛奶(配方外的)

把馅料平均铺在上面,最底部留一点空位不要放。

从上往下轻轻卷起来,一边卷一边把馅料往里推

卷好一团🤗

排进吐司模(三能450克)

把面团放烤箱放一碗开水进行二发到8分满

预热烤箱180度,烤40分钟

完美出炉,记得出炉后马上取出,把面包倒出凉架上,放凉至手温用吐司盒装好,完全凉了再切块吃用😋