芝麻爆酱吐司

芝麻爆酱吐司的做法
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芝麻爆酱吐司的做法说明

健康吐司
好久没上来更新了,今天来一波

芝麻爆酱吐司的食材和调料

高筋面粉280克
黑芝麻粉20克
奶粉10克
30克
4克
酵母4克
鸡蛋1个(35克)
牛奶180克
黄油20克
馅料
红糖30克
3个
大红枣3个去核

芝麻爆酱吐司的做法步骤

  1. 第1步.芝麻爆酱吐司的做法步骤 第1步

    后油法揉出手套膜(面团成形记出膜详情请看之前我发的吐司菜谱)

  2. 第2步.芝麻爆酱吐司的做法步骤 第2步

    滚圆进行一发

  3. 第3步.芝麻爆酱吐司的做法步骤 第3步

    一发完成

  4. 第4步.芝麻爆酱吐司的做法步骤 第4步

    平分三团中间发酵30分钟

  5. 第5步.芝麻爆酱吐司的做法步骤 第5步

    准备中间馅料,核桃和红枣切丁,加进红糖搅拌均匀备用

  6. 第6步.芝麻爆酱吐司的做法步骤 第6步

    静止30分钟后,取一块面团,用擀面杖轻轻擀成长方形排出气泡,反一面

  7. 第7步.芝麻爆酱吐司的做法步骤 第7步

    两边向中间折叠

  8. 第8步.芝麻爆酱吐司的做法步骤 第8步

    用擀面杖擀成长方形,表面刷一层牛奶(配方外的)

  9. 第9步.芝麻爆酱吐司的做法步骤 第9步

    把馅料平均铺在上面,最底部留一点空位不要放。

  10. 第10步.芝麻爆酱吐司的做法步骤 第10步

    从上往下轻轻卷起来,一边卷一边把馅料往里推

  11. 第11步.芝麻爆酱吐司的做法步骤 第11步

    卷好一团🤗

  12. 第12步.芝麻爆酱吐司的做法步骤 第12步

    排进吐司模(三能450克)

  13. 第13步.芝麻爆酱吐司的做法步骤 第13步

    把面团放烤箱放一碗开水进行二发到8分满

  14. 第14步.芝麻爆酱吐司的做法步骤 第14步

    预热烤箱180度,烤40分钟

  15. 第15步.芝麻爆酱吐司的做法步骤 第15步

    完美出炉,记得出炉后马上取出,把面包倒出凉架上,放凉至手温用吐司盒装好,完全凉了再切块吃用😋

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