胖乎乎榴莲造型馒头

胖乎乎榴莲造型馒头的做法步骤

1. 第1步.

   所有材料活好，水的分量按照面粉吸水性添加或者减少，揉成光滑面团备用。

2. 第2步.

   分割出5g面团加入少许可可粉揉均匀（充当榴莲的柄） 分割25g白面圆揉圆备用（充当榴莲馕） 分割出50g面团加入黄色色素或者南瓜粉揉圆备用（充当榴莲肉） 剩余面团加入适量抹茶粉或绿色色素 （充当榴莲壳） （把所有面团都分成2等份备用）

3. 第3步.

   拿一份绿色面团稍微按扁整理一下，中间薄两边厚

4. 第4步.

   用刮板割对齐两个小口子

5. 第5步.

   白色面团用擀面杖擀开，铺在绿色面团上面，刮板轻轻压一条纹路，呆会放榴莲肉的可以对齐一些

6. 第6步.

   黄色面团分割成6等份，随意捏合摆上去

7. 第7步.

   拿一点白色面团搓长细条搭在榴莲缝隙里

8. 第8步.

   用剪刀随意的剪出刺

9. 第9步.

   可可面团揉成椭圆形，摆在顶部充当榴莲柄

10. 第10步.

    盖上保鲜膜发酵至两倍大，水开后蒸10分钟焖3分钟。