蕃茄墨鱼滑（虾滑）酿（鱼）面筋 by wqy

蕃茄墨鱼滑（虾滑）酿（鱼）面筋 by wqy的做法步骤

1. 第1步.

   墨鱼滑（或 虾滑） 退冰 鱼面筋 洗净 葱 去根 洗净

2. 第2步.

   马蹄 洗净 去皮 番茄 洗净 用开水烫一下 去皮 切块

3. 第3步.

   鸡蛋 取蛋清 加入 墨鱼滑 搅拌 马蹄 切 大颗粒 墨鱼滑内 加入 马蹄粒、1汤匙料酒、少许胡椒粉、0.5小勺盐 搅拌均匀 用剪刀 ✂️ 把鱼面筋 剪个开口 填入墨鱼滑馅儿

4. 第4步.

   墨鱼滑馅儿 全部填完 葱 切葱花

5. 第5步.

   热锅 冷油

6. 第6步.

   油热 倒入番茄 煸炒

7. 第7步.

   加入 3汤匙 番茄酱 翻炒 加小半碗水

8. 第8步.

   加入 墨鱼滑酿鱼面筋 盖上锅盖 中火滚煮片刻 待墨鱼滑熟

9. 第9步.

   加适量盐 撒上葱花 即可