山楂汁以山楂为主要原料制作而成，山楂又称红果、山里红、胭脂果等，是人们熟悉的消食健胃食品。用汉美驰破壁机制做山楂汁，很方便快手。
山楂去核。
从山楂把儿那一端，放入去核器。
用力捅出山楂的核。
去核后的山楂。
破壁机加水500克。
放入山楂。
5档一分钟，搅碎。
砂锅里放入冰糖。
倒入破壁机搅好的山楂汁。
大火烧开后，小火煮5分钟，不断搅拌，使冰糖融化。
放凉后，入杯。 放入冰箱冰镇后，口感更好！！
用砂锅煮更好。若用铁锅煮，颜色可能会变深。
