干粉

干粉的做法
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干粉的做法说明

潮汕家常午餐,就是来上一碗面汤粿条汤米粉汤,我其实是比较喜欢拌上一碗干的,大口喝汤,大碗吃着干面之类的,满足

干粉的食材和调料

米粉1把
肉末1斤
1株
2瓣
蚝油2勺
沙茶酱2勺
酱油1勺
豆芽1斤

干粉的做法步骤

  1. 第1步.干粉的做法步骤 第1步

    肉末加上1勺酱油、1勺蚝油、1勺沙茶酱腌制二十分钟

  2. 第2步.干粉的做法步骤 第2步

    葱切碎、蒜剁蓉

  3. 第3步.干粉的做法步骤 第3步

    1勺蚝油、1勺沙茶酱、2勺温开水搅匀

  4. 第4步.干粉的做法步骤 第4步

    蒜蓉、葱碎过油,倒进调好的酱中

  5. 第5步.干粉的做法步骤 第5步

    肉末小火炒碎,大火炒熟,倒入酱中搅拌均匀

  6. 第6步.干粉的做法步骤 第6步

    沸水入米粉、豆芽,盛出(一次半大碗的量)

  7. 第7步.干粉的做法步骤 第7步

    盛出后淋上几勺酱肉末,搅拌,配上任何一种汤,都是美味哟

小贴士

干面、干粿也是这做法

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