古早味蛋糕

古早味蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   所有的东西准备好，称好重量！模具里铺上烘焙纸！

2. 第2步.

   分离蛋黄蛋清

3. 第3步.

   油放在锅里加热，冒小泡关火

4. 第4步.

   把油倒在盆里，筛入低筋面粉，搅拌均匀

5. 第5步.

   倒入牛奶搅拌均匀

6. 第6步.

   再加入蛋黄搅拌

7. 第7步.

   蛋清里加入柠檬汁，用打蛋器打发蛋白，分三次加入白糖！

8. 第8步.

   把蛋白打发至湿性发泡～出个大弯钩即可

9. 第9步.

   搅拌打发的蛋清和蛋黄搅拌的面糊

10. 第10步.

    放入150度预热的烤箱，最下面放一盘子水，蛋糕放中间层！烤70分钟，烤至喜欢的颜色加盖锡纸！

11. 第11步.

    成品出锅了！