白巧克力芝士酱可可蛋糕附可可戚风

白巧克力芝士酱可可蛋糕附可可戚风的做法步骤

1. 第1步.

   所有材料都准备一下，烤箱预热，上下火150度左右

2. 第2步.

   用料表2⃣️中所有材料混合 ⚠️蛋黄糊要用 搅拌器。搅拌均匀 否则蛋糕第会有没拌开的面疙瘩

3. 第3步.

   蛋白加三次加砂糖打发至直立状态

4. 第4步.

   这是云？是棉花糖？是打发的蛋白啦～

5. 第5步.

   两部分面糊混合均匀

6. 第6步.

   先取三分之一入蛋黄糊，翻拌均匀 这里就是要混合均匀，不怕消泡 后面剩下的蛋白够支撑蛋糕了

7. 第7步.

   蛋黄糊倒入剩下的打发蛋白，翻拌均匀

8. 第8步.

   翻拌好，从稍高处将面糊倒入蛋糕模具（6寸圆模）带模具轻轻震掉大气泡，入烤箱，20-30分钟，具体看烤箱

9. 第9步.

   出炉啦～判断熟透？用一根牙签之类冬吸从表面插入蛋糕底部，抽出，没有生面糊就熟惹～

10. 第10步.

    这边是3⃣️的白巧芝士酱用料了

11. 第11步.

    白巧（切小块）、奶油奶酪、淡奶油（50克）一起，加热融化 ⚠️白巧克力切小块！！！这次没切小，没有完全融化，还过了一遍筛……

12. 第12步.

    噫～突然发现，淡奶油打发忘记拍了 没有加糖，直接就能打发的 因为白巧很甜了，加入打发好的淡奶油里，甜度 已经够够的辽～

13. 第13步.

    成品✔️更喜欢侧视图的样子耶～