小黄鱼改刀,适量盐,适量胡椒粉,葱姜料酒,腌制十分钟
葱姜拿出拍干粉,锅内做油至六成热放入小黄鱼,炸制金黄捞出。
热锅冷油葱姜蒜爆香,下八角香叶,加入料酒,加水放入小黄鱼,加入盐鸡精白糖适量,小火收汁即可。