洛阳浆面条

洛阳浆面条的做法步骤

1. 第1步.

   红萝卜擦丝

2. 第2步.

   芹菜切丁

3. 第3步.

   芹菜叶适量洗净备用

4. 第4步.

   白菜叶洗净，手撕合适大小备用

5. 第5步.

   腌好的肉末煸炒，然后放入芹菜炒至八成熟

6. 第6步.

   由于浆水不好买，我用的现成的浆面条料，一包料即可出十碗浆面条，别放多了，多了太酸

7. 第7步.

   另起一锅烧开水，面条扯短，不宜用挂面，我用的是这种细窄面条，把红萝卜丝，白菜和芹菜叶一起放入锅内煮七成熟，把调好的浆面条糊糊倒入，搅拌均匀，在搅拌的过程中，加入花生油，搅拌后，再加入少量花生油，两次这样可以去除酸涩增加香味，把炒好的肉末芹菜放入一起搅拌均匀，加盐调味，待面条熟后，就可以焖一会开吃了

8. 第8步.

   轻轻松松吃两碗，回味无穷∞，我喜欢吃配菜，所以菜放的比较多