椰浆豆乳鲍汁火锅

椰浆豆乳鲍汁火锅的做法

20人浏览0人收藏黄药师Jack

椰浆豆乳鲍汁火锅的做法说明

浓白醇厚的豆浆火锅，一般用日式高汤以及鸡腿肉炖煮而成。作为黄药师药膳实验室年度最后一次实验料理，除了传统的木鱼花以及昆布，高汤还加入了鲍鱼汁以及椰浆，再配以大豆味增。非常适合冬至驱寒取暖，三两人围坐饱食畅饮

椰浆豆乳鲍汁火锅的食材和调料

低筋面粉	10克
细砂糖	10克
鸡蛋	1个
盐	2克
未曾	一勺
白菜	一把
藕	一块
响铃	一盒
蘑菇	适量
玉子豆腐	一个
昆布	一块
木鱼花	适量
椰浆	一勺
鲍汁	适量
豆浆	一瓶
味泠	一勺
豆腐节	一把

椰浆豆乳鲍汁火锅的做法步骤

第1步.
首先昆布木鱼花泡开水12mins

第2步.
这个时候可以洗菜

第3步.
继续洗菜

第4步.
豆腐那当然是要切切好

第5步.
豆浆我用的甜豆浆跟龙华庄买的miso

第6步.
我很意外响铃它也有，这个简直是灵魂

第7步.
椰浆同上

第8步.
味泠他家我买的比较便宜的一种，不行清酒蜂蜜也可

第9步.
首先，意大利白酱做法，请参考我以前的食谱，面粉跟黄油炒炒炒，然后加入豆奶，高汤。

第10步.
接着是椰浆鲍汁，蔬菜，藕还有豆腐节

第11步.
咕嘟咕嘟

第12步.
最后再放响铃哦

小贴士

熟能生巧，好吃不腻，还减肥

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