这道菜真的非常适合冬天吃，吃完有满满的热气和满足感，可谓是冬日暖阳的功效啊。味道很正哦！
准备工作： 1.老豆腐切块、胡萝卜切片、金针菇掰小撮、洋葱切丝、香菇泡发、肥牛片 2.配秘制汤汁：海鲜酱油、料酒、味啉、糖、香菇水、老抽按照2：1：1：2：3：0.5的比例混合好 3.把金针菇、香菇、胡萝卜过水焯至七八分熟
制作过程： 4.砂锅烧热，加一小块黄油至融化 5.编入洋葱至出香味，推到一边 6.下豆腐煎至两面微焦不易碎 7.把肥牛卷放到洋葱丝上煎至一面变色开始缩水 8.此时加入秘制汤汁，再码上金针菇、香菇、胡萝卜、香菜等 9.咕嘟一下全熟即可
10.中小火加盖一直咕嘟着，我大概咕嘟了二十分钟 11.吃的时候可以蘸一枚生鲜鸡蛋就更有感觉啦
第七步之前都是小火哦，否则砂锅很容易糊底
没有高汤，清水效果也是一样的
亲手做一顿完美的三文鱼料理一点也不难。所以我一直相信，若有热情，做什么都是美好的，用手边取得的食材就能烹饪出澎湃的料理，你有没和我一样爱上煮饭烧菜!的做法亲手做一顿完美的三文鱼料理一点也不难。所以我一直相信，若有热情，做什么都是美好的，用手边取得的食材就能烹饪出澎湃的料理，你有没和我一样爱上煮饭烧菜!的做法玉米素料理--幸的寺庙料理的做法【米小料理】蚕豆腊味饭（电饭锅料理1）的做法【米小料理】芝士蛋饼（电饭锅料理2）的做法【米小料理】低油香辣小龙虾（电饭锅料理4）的做法【米小料理】快手版淄博酥锅（电饭锅料理6）的做法【米小料理】海鲜疙瘩汤（电饭锅料理8）的做法【米小料理】啤酒虾（电饭锅料理9）的做法