家里人除了我，都喜欢吃米饭，晚饭我要吃粥，他们要吃饭，所以大多中午会多煮一些米饭🍚，晚上吃，难免会煮多了，所以，经常会剩下来米饭，那么改良一下吧～
切葱花，火腿切丁，放到米饭里，打入鸡蛋，放入适量的盐和胡椒粉，拌均匀，喜欢别的蔬菜配料也可以，易熟的就可以。
电饼档开火，放少量油，把拌好的米饭倒入电饼档，均匀压平，待这一面的蛋液看上去凝固了，翻面，再煎一会儿，差不多就可以出锅了
刚做好的鸡蛋大米饼，很是好吃😋，还没等到拍照，已经被吃了一块了
