奶香豆角焖茄子

奶香豆角焖茄子的做法步骤

1. 第1步.

   豆角斜切段（食指长度）

2. 第2步.

   茄子切段（建议可以先横着切食指长段，再把每段竖起来“米”字切8段） 淡盐水浸泡

3. 第3步.

   蒜末/葱末/剁椒 备用

4. 第4步.

   沸水煮豆角至7/8成熟 （因为豆角比较难熟，要提前煮）

5. 第5步.

   xx重点来了xx 黄油两块 小火化开 放茄子 依旧小火 用筷子每块都裹上黄油 盛出

6. 第6步.

   橄榄油

7. 第7步.

   裹好黄油的茄子入锅 翻炒7成熟 盛出

8. 第8步.

   再放油 炒蒜末

9. 第9步.

   飘蒜香后下豆角

10. 第10步.

    下茄子 _盐/酱油/姜黄粉/白胡椒/（蚝油） 中小火炒_焖_炒_焖_炒_焖....（无限循环）

11. 第11步.

    放剁椒和葱末，翻炒焖一下。