蛋挞~低脂版

蛋挞~低脂版的做法
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蛋挞~低脂版的食材和调料

奶油450克
50
鸡蛋110克
细砂糖65克
做的蛋挞会比较清爽一些

蛋挞~低脂版的做法步骤

  1. 第1步.蛋挞~低脂版的做法步骤 第1步

    1 淡奶油加水用蛋抽搅拌,入锅加热沸腾在加糖拌匀出锅凉凉 2 鸡蛋打匀过筛,加入凉后的步骤1中在用蛋抽搅拌,倒入挞皮,开烤。 3 大蛋挞可以做16个左右,家用小小烤箱上下炉温200/220°C烤18分在调炉4分钟左右,中下层。

小贴士

淡奶油加色后一定要放凉后在加蛋液〈温度太高会变成蛋花〉炉温根据不同的烤箱来调上下10度左右。

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