羊肝酱

羊肝酱的做法步骤

1. 第1步.

   把卤好的羊肝捣碎

2. 第2步.

   把捣碎的羊肝和所有配料放料理机打碎

3. 第3步.

   热锅，放牛油，牛油开了后放打碎后的羊肝和配料，翻炒均匀后放一勺卤水，卤水刚能泡着食材就好。烧开后慢火收汁，过程中要不断均匀慢慢搅拌。