藕馅蒸饺

藕馅蒸饺的做法
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藕馅蒸饺的食材和调料

1节
五花肉300克
少许
生抽
老抽
味精
植物油
饺子皮一包

藕馅蒸饺的做法步骤

  1. 第1步.藕馅蒸饺的做法步骤 第1步

    1.老藕(藕皮带点部位,不是炒着吃的嫩藕)一节刮净入电高压锅蒸羊肉时间,取出剥皮用擀面杖压成泥,晾凉加植物油拌好。

  2. 第2步.藕馅蒸饺的做法步骤 第2步

    2.五花肉搅碎加盐味精腌1小时以上,再加植物油大葱(非小葱)末姜末和藕馅拌匀。

  3. 第3步.藕馅蒸饺的做法步骤 第3步

    3.用饺子皮(买的,因为薄蒸出来口感筋道)开始包。

  4. 第4步.藕馅蒸饺的做法步骤 第4步

    4.包好一笼开蒸,冷水入帘,水开15分钟即可!

  5. 第5步.藕馅蒸饺的做法步骤 第5步

    5.蒸出来晶莹透亮,让人非常有食欲!

小贴士

无须湖藕,一般的7孔9孔老藕都行,因为这种甜,葱必须大葱才香,要切细!!

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