原味戚风蛋糕

原味戚风蛋糕的做法

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原味戚风蛋糕的做法说明

以下是八寸的量、六寸所有材料减量

原味戚风蛋糕的食材和调料

水	10克
牛奶	40克
植物油	50克
低粉	75克（过筛二次
玉米淀粉	15克（过筛二次
蛋白	150克
蛋黄	100克
柠檬汁	1克（蛋白）
盐	1克（蛋白可不放）
细砂糖	15克加牛奶中
细砂糖	75克三分加入蛋白

原味戚风蛋糕的做法步骤

第1步.
做八寸中空模也是一样的量

小贴士

美的烤箱8寸戚风蛋糕中下层140度60分钟、
6寸的135度烤55分钟

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