无油酸奶蛋糕卷

无油酸奶蛋糕卷的做法步骤

1. 第1步.

   蜂蜜，酸奶放盆里搅匀（多搅一会儿）

2. 第2步.

   加入蛋黄继续搅匀

3. 第3步.

   筛入低粉，不规则搅拌，成细腻面糊。

4. 第4步.

   加入蔓越莓碎拌匀

5. 第5步.

   预热烤箱180度，打发蛋白湿性发泡。

6. 第6步.

   混合面糊

7. 第7步.

   倒入烤盘，震出大气泡

8. 第8步.

   送入烤箱，实测160-170度20分钟

9. 第9步.

   倒扣撕去油纸

10. 第10步.

    虚卷起散热

11. 第11步.

    斜切去两头

12. 第12步.

    抹馅，这是果酱黑芝麻坚果粉

13. 第13步.

    卷起冷藏定型

14. 第14步.

    切件成品

15. 第15步.

    这个是果酱肉松馅。