姜汁撞奶

姜汁撞奶的做法步骤

1. 第1步.

   准备一块姜，一个刨丝器

2. 第2步.

   把姜刨细

3. 第3步.

   放在蒸布中

4. 第4步.

   挤出姜汁，约10ml，一调羹的量

5. 第5步.

   我用了一瓶蒙牛纯牛奶，锅中加热至80度左右

6. 第6步.

   80度左右

7. 第7步.

   将牛奶倒在姜汁上，静置一两分钟就会凝固

8. 第8步.

   想知道有没有凝固，将调羹放在上面就可以了

9. 第9步.

   有姜的辛辣味，喜欢甜的，加点蜂蜜更好吃

10. 第10步.

    加了一点蜂蜜水

11. 第11步.

    姜撞奶的功效： 姜，性温，味辛，具有发汗解表，温中止呕的功效，而其中的百日姜是较具阳性的天然植物。 牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便，是最“接近完美的食品”，人称“白色血液”，是较为阴性的天然食品 姜撞奶，具有祛寒行血， 养颜美容，止咳安眠之功效。其富含人体必需的铁、锌、钙等微量元素和维生 素，对促进脑细胞发育，调整血气，促进骨骼生长具有极佳的作用。