鸭蛋在锅中小火炒至发泡,倒入花菜迅速翻炒。那一层沙沙的金灿灿的蛋黄均匀的包裹在花菜上,没有咸蛋的味道,但是绝对让你多吃几口饭!
花菜用手掰成小朵
花菜沸水焯水,盛出备用
锅中热油,倒入鸭蛋黄小火炒至蛋黄起泡
接着倒入花菜翻炒至蛋黄均匀包裹花菜,然后倒入少许盐,翻炒均匀
金灿灿的黄金花菜就完成啦
1. 蛋黄小火炒至发泡后才倒入花菜。 2. 因为咸鸭蛋已经有咸味了,所以可以边尝味道边适量加盐。