自制酱牛肉

自制酱牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   2kg牛腱子肉清洗干净

2. 第2步.

   浸水泡3小时以上，去血水

3. 第3步.

   倒入400克酱油，放冰箱里冷藏一夜

4. 第4步.

   第二天，把牛肉连同腌牛肉的酱油一同倒入锅中，并加入抹过牛肉的凉水，开火

5. 第5步.

   去除浮沫后，依次加入220克甜面酱、姜片、洋葱，炖肉料包，豆腐乳

6. 第6步.

   小火炖2小时

7. 第7步.

   捞出，放冰箱里冷藏一晚，第二天切片食用

8. 第8步.

   酱好的牛肉随意搭配

9. 第9步.

   酱好的牛肉随意搭配