泡椒冬笋炒鸡片

泡椒冬笋炒鸡片的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿去皮脱骨切片，加葱 姜 酒 生抽 定粉抓匀。淹制半小时

2. 第2步.

   冬笋去皮切片泡在清水里去除草酸

3. 第3步.

   热锅冷油旺火爆炒鸡腿肉，加入泡椒炒制断生。起锅

4. 第4步.

   锅内留一点点油，下冬笋片加入适量的盐翻炒。

5. 第5步.

   冬笋断生后放入炒过的鸡腿肉继续翻炒，收干汤汁起锅装盘。

6. 第6步.

   咸鲜香辣的冬笋鸡片完成