吃得好才能健康减肥。所以向大家推荐这道高颜值高营养的香煎三文鱼配蔬菜沙拉
这道菜中鱼和豆的蛋白质含量高，蔬菜和豆类饱腹感强，维生素和纤维素含量也丰富，我最近才知道，原来青红椒生食的话其中得维他命C含量竟然比橙子要高出好多倍。
材料的话我是为了图片好看才花了大功夫去把蔬菜切丁，大家自己做的话对刀工并没有什么要求。所需烹饪时间只需要10分钟，所以方便得很啊！
| 三文鱼排 | 300g左右 |
| 煮豆子 | 一小把 |
| 西红柿 | 中等大小的1个 |
| 青椒或红椒 | 中等大小的1/4个 |
| 生大蒜 | 1瓣 |
| 紫洋葱 | 1/4个 |
| 罗勒叶 | 5-8片（可不用） |
| 柠檬汁 | 1大勺（1Tbsp） |
| 橄榄油 | 2大勺（2Tbsp） |
| 盐 | 依据个人口味适量 |
| 黑胡椒粉 | 依据个人口味适量 |
| 香菜 | 几根就好也可不用 |
所有材料。 我所用的豆子是超市里面买的成品豆子，是混合番茄酱的，大家也可以用盐水煮黄豆，更减肥。
把盐和胡椒粉撒在三文鱼正反面，用量依据个人口味，也可以先少放些，等煎好后再调节
橄榄油倒入平底锅中，把三文鱼放进锅里，正反面各煎1分钟
所有蔬菜切丁，这里需要说明一下，蔬菜其实是可以按照自己喜好来搭配的，如果不喜欢其中某些蔬菜的味道，那么把它换掉不需要任何理由，豆类也可以用黑豆，芸豆等，外貌控的朋友可以选择颜色鲜亮的蔬菜，比如紫洋葱，西红柿，黄玉米粒。
把豆子，柠檬汁和切好的蔬菜搅拌在一起
混合好的蔬菜浇在煎好的三文鱼上
香煎三文鱼配蔬菜沙拉就完成啦！ 高大上的主菜有木有！
加上漂亮的摆盘，在恋爱或结婚周年的时候来两杯上好的香槟，一顿烛光晚餐吃下来让你们的关系迅速升温不在话下
柠檬汁也可以用醋代替的哈。
这道菜如果选用新鲜三文鱼的话两面煎1分钟足够了，如果是真空包装的鱼腥味较重可以在煎的时候加上大蒜和生姜，时间也可以略长一些。