甜咸口的选择
冷水洗鸡翅，鸡翅两面都斜口切几刀，烧热水造一下就捞出来漓干（其实不造也行）
热油，放鸡翅煎两面略金黄，放白糖（冰糖也可）小火炒一炒，放点料酒，蚝油，不点酱油翻炒！！
出锅后，装盘洒上适量芝麻就可以啦，真的炒鸡简单的鸡翅奥
熬糖调汁翻炒过程一定要文火，要不然容易焦，如果是新手比例没调好，少放点水尝一下味道，再收汁！
