昂刺鱼豆腐汤

昂刺鱼豆腐汤的做法
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昂刺鱼豆腐汤的做法说明

孩子小的时候,胃口不好,我们给他吃得最多的一道菜就是昂刺鱼豆腐汤。
妈妈做完手术后,我也是用这个汤为她补充营养。
此菜谱为一人份

昂刺鱼豆腐汤的食材和调料

豆腐1块
昂刺鱼1条
若干片
花椒若干
适量
1瓣

昂刺鱼豆腐汤的做法步骤

  1. 第1步.昂刺鱼豆腐汤的做法步骤 第1步

    准备好相关的食材

  2. 第2步.昂刺鱼豆腐汤的做法步骤 第2步

    锅内放入油,加热后,放入花椒,姜,适量的盐,其中盐是为了让鱼入味。

  3. 第3步.昂刺鱼豆腐汤的做法步骤 第3步

    将鱼进行煎制,一面煎好,再煎另一面

  4. 第4步.昂刺鱼豆腐汤的做法步骤 第4步

    加入开水,先大火煮,再改为小火,煮15-20分钟。一定要用开水,这样才可以煮出白汤。记得加入蒜。

  5. 第5步.昂刺鱼豆腐汤的做法步骤 第5步

    汤煮好以后,加入豆腐,加入适量的盐,调整味道。

  6. 第6步.昂刺鱼豆腐汤的做法步骤 第6步

    加入葱花

  7. 第7步.昂刺鱼豆腐汤的做法步骤 第7步

    最后可以加入白胡椒粉,看个人口味吧😊

小贴士

1.油锅里要加入姜
2.煮汤用开水

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