外焦里嫩烤鸡腿

外焦里嫩烤鸡腿的做法
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外焦里嫩烤鸡腿的做法说明

儿子今天跟我说喜欢吃鸡腿,而且要烤箱版。有时候准备的时间短,采用自创方法烤,外焦里嫩、味道咸淡适中,儿子赞不绝口!✌️

外焦里嫩烤鸡腿的食材和调料

鸡腿2只
根翅5只
橄榄油适量
生抽适量
适量
黑椒粉适量
胡椒粉适量
辣椒适量
蜂蜜适量
香草适量

外焦里嫩烤鸡腿的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡腿鸡翅泡水10分钟,去掉血水,晾干,用刀叉扎孔,方便入味。然后把上述配料全部倒入腌制的菜盆,把鸡腿、鸡翅放进去腌制,每五分钟翻转一次,腌制15分钟。

  2. 第2步.

    腌制的同时烤箱220度,预热15分钟。烤盘铺锡纸,上面刷橄榄油一遍。

  3. 第3步.

    腌制好的鸡腿鸡翅放入烤盘,尽量不要把调料的汤汁带到烤盘。用蜂蜜、橄榄油滴在鸡腿鸡翅上,然后用刷子刷匀即可。

  4. 第4步.

    放入烤箱250度25分钟,其中烤到15分钟左右拿出来刷蜂蜜和料汁,并翻转鸡腿鸡翅,继续放入烤箱。

  5. 第5步.外焦里嫩烤鸡腿的做法步骤 第5步

    烤箱温度效果有差异,25分钟后从烤箱拿出来,用叉子可以轻松扎进去,没有血水,说明已经熟啦,开始与家人分享美味吧

小贴士

实践证明:腌制不一定要放入冰箱冷藏20小时,因为这个配方味道比较重,腌制15分钟配出的味道刚好咸淡适中!

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