脚板薯属于番薯类，因为长得像脚板，所以得名“脚板薯”。它的黏质蛋白、黏液多糖类非常多，所以削皮后的脚板薯非常滑溜，比鱼还要滑上几分，建议洗洗切切的时候戴上厨房手套。至于吃了它有什么好处，大家可以去查查资料，相信你会有意外收获~O(∩_∩)O！
这就是脚板薯，长得像脚板的一种薯类；
给脚板薯削皮，洗干净；建议戴上厨房手套，它可是比鱼还滑溜；脚板薯切厚片，再用工具切成狼牙状；
放入微波炉里，高火2分钟；
不粘锅倒入玉米油烧热；放入脚板薯；
用中小火慢慢煎；
两面煎黄后，关火，起锅装盘；撒入盐、孜然粉、辣椒粉，以及你喜欢的其他调料；
【香煎脚板薯】做好了，开吃吧。
1、调料可根据个人喜好调整；
2、零落的美食生活（零落美食），美食专栏原创作者。关注我，我会与大家分享更多美食的简单做法！如果您喜欢，请一定要转发，您的转发对我很重要！