芋饺

芋饺的做法
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芋饺的做法说明

老家特色美味!大新昌的芋饺~Q滑鲜香!我的最爱呀~

芋饺的食材和调料

芋艿若干
猪肉适量
番薯粉适量

芋饺的做法步骤

  1. 第1步.芋饺的做法步骤 第1步

    猪肉馅儿,稍微瘦些,加盐、葱花拌匀备用。

  2. 第2步.芋饺的做法步骤 第2步

    番薯粉提前磨细,芋艿削皮切块上锅蒸熟,等到用筷子可以轻松插透就是软嫩了,趁滚烫倒进番薯粉里,我是用擀面杖压芋艿的,一定要趁热和面。这样包的时候皮子才不容易开裂。芋艿要买滑嫩的,不能是很粉的。

  3. 第3步.芋饺的做法步骤 第3步

    包三角就容易啦~

  4. 第4步.芋饺的做法步骤 第4步

    几何造型 嘿嘿

  5. 第5步.芋饺的做法步骤 第5步

    包完冷冻,囤起来当早饭!放蔬菜汤,下火锅也都棒棒哒!

  6. 第6步.芋饺的做法步骤 第6步

    最喜欢的吃法就是一点酱油,几滴芝麻油,葱花紫菜!来试试口味吧!

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