妈妈做的土鸡蛋炒青椒

妈妈做的土鸡蛋炒青椒的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材

2. 第2步.

   用筷子将鸡蛋打散

3. 第3步.

   葱要用山东大葱最好了，有葱味。用手掰成小块味道更好哦～

4. 第4步.

   青椒要选肉厚的那种，掰成小块，这样可以让纤维是自然断，刀切的容易营养流失呢

5. 第5步.

   油热了就可以放鸡蛋了，油的量刚好没过鸡蛋最好了，小火煎蛋哦，边边泛白的时候就赶快翻面煎，快速用筷子稍微搅碎就可以了，不要搅太碎～ 快快的把鸡蛋盛出来放碗里备用

6. 第6步.

   倒一点点油，油热了可以放一点点十三香和酱油，出香味儿就可以放葱花了，微微炒一下，煸出香味，放青椒，大火快炒三分钟。

7. 第7步.

   把鸡蛋倒进去一起炒，放一点点盐，关火出锅。

8. 第8步.

   近距离真的超级香啊～

9. 第9步.

   配上一碗东北大米煮的饭，有妈妈做饭的感觉呢～