韭菜炒虾仁

韭菜炒虾仁的做法
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韭菜炒虾仁的做法说明

夏天去绿林鸳鸯溪玩的时候在一家农庄吃过这个菜就一直念念不忘~

回家后自己做过几次,很简单,每次都吃光光

用料很简单,烹制用时短,很好的保存了虾和韭菜的原汁原味

韭菜炒虾仁的食材和调料

韭菜100克
虾仁200克
少许

韭菜炒虾仁的做法步骤

  1. 第1步.韭菜炒虾仁的做法步骤 第1步

    准备好材料:小虾🦐去头挑线,洗净后用柠檬腌制片刻,可以去腥; 韭菜洗净切小段,头和尾比较老的地方不要 准备好少许蒜末、姜末、尖椒、洋葱末

  2. 第2步.韭菜炒虾仁的做法步骤 第2步

    油温5成热,中小火把料头炒香

  3. 第3步.韭菜炒虾仁的做法步骤 第3步

    转大火,虾仁炒变色,非常快,虾仁很容易熟

  4. 第4步.韭菜炒虾仁的做法步骤 第4步

    依然是大火,倒入韭菜,翻炒几下,大概十秒钟左右~ 最后加入少许盐、生抽,就可以出锅啦

  5. 第5步.韭菜炒虾仁的做法步骤 第5步

    特别清新爽口的一道农家菜~

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