
夏天去绿林鸳鸯溪玩的时候在一家农庄吃过这个菜就一直念念不忘~
回家后自己做过几次,很简单,每次都吃光光
用料很简单,烹制用时短,很好的保存了虾和韭菜的原汁原味

准备好材料:小虾🦐去头挑线,洗净后用柠檬腌制片刻,可以去腥; 韭菜洗净切小段,头和尾比较老的地方不要 准备好少许蒜末、姜末、尖椒、洋葱末

油温5成热,中小火把料头炒香

转大火,虾仁炒变色,非常快,虾仁很容易熟

依然是大火,倒入韭菜,翻炒几下,大概十秒钟左右~ 最后加入少许盐、生抽,就可以出锅啦

特别清新爽口的一道农家菜~
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薄薄的面皮透着翠绿色韭菜,韭菜香皮脆色香味俱全哦!今天中午老公不在家,我和儿子俩人烧点韭菜香皮脆吃吃,色泽金黄,薄薄的面皮透着翠绿色韭菜,外表美观,做法简单。炒熟的鸡蛋与韭菜拌馅,用饺子皮包入,油锅中炸至金黄酥脆。可以调上自己喜欢的蘸汁,味道不错哦!的做法