快速吃到韭菜盒

快速吃到韭菜盒的做法步骤

1. 第1步.

   韭菜洗净，切成大约4mm长的碎段

2. 第2步.

   葱，姜，辣椒切碎，不要太碎，太碎没味道了

3. 第3步.

   粉丝切成5mm左右的小段

4. 第4步.

   将切好的韭菜，葱，生姜，粉丝，辣椒倒入容器内搅拌，加入盐，鸡精，食用油，鸡蛋（我用的生的，味道更鲜）

5. 第5步.

   面粉加水和成表面光滑的面团，稍微软一点，太硬了做好不嚼

6. 第6步.

   揉成长的圆柱体

7. 第7步.

   切段，不要太大，否则韭菜盒太大了

8. 第8步.

   擀成厚度2毫米左右的圆饼，在一边放上韭菜馅，边上留下空隙

9. 第9步.

   没有放韭菜的一半翻上来盖住韭菜，把面皮空着的地方按实，防止漏汤汁

10. 第10步.

    锅烧热，放入韭菜盒，煎至双面金黄即可

11. 第11步.

    这就做成功了

12. 第12步.

    最后注意的是 要用不盖好，露在空气中，会变硬，影响口感