十一从老家回来拉了一批老爸种的南瓜,给儿子试了各种做法,小娃儿喜欢的不得了,于是做了这款南瓜发糕,不加糖更适合老人及小孩~
南瓜切片蒸熟,时间自己掌握
稍微放凉后,碾碎,加入酵母粉,拌匀
打入两个鸡蛋,继续搅拌均匀
加入400克面粉,搅拌至无干粉
倒入八寸模具,抹平表面
发酵至两倍大,放入红枣
入锅蒸40分钟
组织非常好
内部组织